10，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排三分之一汤匙老抽，骨饭肉切细丁。秘制
卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，原料图 。秘制3 ，卤排大约一分钟 。骨饭葱 ，秘制
9 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭用白醋 ，洋葱切丝 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。锅里放油 ，调入盐 ，两颗冰糖 ，倒入排骨，
2，黄瓜 ，肉骨分开 ，白煮蛋一起大火煮开 ，半汤匙番茄酱 ，小火烧40分钟 。土豆加少许水打成泥 。半汤匙料酒 ，
8 ，白菜帮 ，
7 ，姜片煮成汤备用 。排骨焯水后 ，
4 ，白糖 ，
5 ，姜切片 ，焯水 。中火煸炒 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。胡萝卜切丝，放入一汤匙生抽 ，
6 ，时间稍微长一点，放入姜 ，把洋葱放入炒到微黄，