4 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角花椒粒、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁用料酒 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，再切成丁，四季豆去除两头和筋 ，四季豆200克 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成条形 ，
捞起沥干水分备用 。盐翻炒均匀即可。3 、
2、蚝油 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生抽 、料酒1茶匙
做法：
1 、红辣椒切段 ，蚝油 各1汤匙 、
原料：鸡腿1只 、发紧时倒入姜片 、