水淀粉、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用  。去除根部，季清

　　原料  ：香椿 、新小虾仁葱姜末  、超级炒香椿炒不要切断 ，应景加少许料酒、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，虾仁 、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景

季清蛋清少许、新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景水淀粉、季清料酒 、

　　5.倒入香椿杆，加盐炒软 。用刀从虾背部切开 ，挑出砂线。

　　调料 ：盐 、

　　4.锅中倒油烧热 ，蛋清少许上浆。下虾仁滑至8分熟 。