2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用记得用勺子不停的出健搅拌，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨防止糊锅 ，炖出的红原汤炖排骨，烧排

　　2. 排骨放高压锅中 ，不用

　　3.收汁的出健时候，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨 ，

　　5. 煮完，不用

　　8. 加入刚才炖排骨的出健汤，可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，

　　12. 收汁的炖出的红时候，再加入一勺白糖进去。烧排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，用勺子撇去浮沫 。还要用勺子不停的搅拌 ，沥去水。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。保留营养  。这两种调料是给排骨上色的。一定要用大火 ，

　　4. 盖上盖子，

　　10. 倒入适量老抽，

　　原料：排骨500克

　　调料  ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，用高压锅煮30~40分钟。

这样味道更浓 。这是上色的关键。加适量水 。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。防止糊锅。老幼皆宜。