4 、鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁鸡精  、新吃盐   、法沙沙茶酱50克 、茶白调入适量盐码味 ，玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。烩鸡可加适量水调匀成糊状备用 。鸡肉盐1小勺、搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃鸡丁  、法沙沙茶酱炒匀 ，茶白

　　3 、玉菇

烩鸡再加少许油，鸡肉黑胡椒粉 、立即捞出备用。(约2分钟)

　　3、沙茶酱若太稠 ，鸡腿洗净，香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、锅内倒入少许油 ，

　　2、

　　5 、

　　2 、加入沙茶酱炒匀 。

　　4、白玉菇1包(约150克) 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。鸡丁重新倒入锅中，再加适量水淀粉收汁即可。去皮去骨，加适量水把白玉菇、把净肉切成丁备用。掰开洗净备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖、

　　制作过程：

　　1、

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、