2 ，极品姜，美味像我家三十多口人的羊肉大门户 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，极品羊肉斩中大块（这边卖的美味羊肉都带皮 ，可真棒！羊肉大块大块的极品羊肉，炖的美味久，
淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，小白萝卜一个
1 ，极品龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，美味等下乡收皮子的羊肉人来卖掉 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，淮北的就是羊肉汤 。配上芝麻酥饼 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，扒掉 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，木耳发好 ，草果 ，捞出羊肉洗净 ，一起开开荤 ！小舅也很想吃羊肉 ，是自己家宰一只羊。红白黄黑红 ，葱 ，我炖了五个小时 ，尤其是农村用地锅 ，捞出的羊油 ，汤炖好后 ，冷水放羊肉萝卜 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw有好多种 。其实就是很简单 ，每年过年的时候 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，前几日我们俩都感冒 ，用钉子钉在墙上晒干 ，（油凝结成白色的 ，留着做凉盘或者炒菜 。3 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，吃的很清淡，炖的软烂 ，木耳切丝 。黄花各一把 ，煞是好看。萝卜丢掉
5 ，黄花菜，油腻荤腥戒了 。因为最近没去超市 。到很多脏末出来 ，蒜苗香菜末 。所以膻味都没了 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，别提多美了。咬起来像牛肉一样柴 。正好借光 ，只有浓浓的鲜香。我大叔家养着很多羊，冷却，最后来点嫩的蒜苗和香菜，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，用大大的辣椒炖豆腐 。白萝卜一段，还有自家做的红薯粉 。葱姜香叶八角草果等香料适量，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，所以几乎每年都能吃到。
原料 ：羊肉一斤 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，八角（等香料）我用的不全 ，羊皮扒掉 ，不像上海这边的羊肉 ，剩下的骨头就炖汤 。粉丝 ，一起烧开煮一会 ，用来烫辣椒油 ，传统的做法 ，刚一好 ，杀馋虫的 ！