小贴士 ：
1 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后，又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐
锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味荸荠去皮剁碎4 、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐、豆腐豆腐
2 、锦绣加入荸荠碎 、美味另取适量水烧开 ，又养眼水淀粉 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐鸡蛋一粒 、
材料 ：嫩豆腐一块 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，用手捏成小团
5、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，表面裹上鸡蛋丝 、并且用手轻轻压紧 ，打散，胡椒粉 、加点面粉容易捏成团 ，黑木耳和胡萝卜适量 、香油几滴
做法 ：
1 、荸荠10粒左右 、但也不要太多，不要用老豆腐 。