准备 ：
豆豉用清水泡软，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包
简单改成中火，湘味下饭香微蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋另起锅加入少许油，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包烧热后打入鸡蛋 ，再放入豆豉 ，蒜切片 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、待彻底凝固时 ，然后将蛋翻面 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、使蛋黄平铺在蛋清上 ，锅烧热 ，醋2汤匙 、糖少许 、倒入适量油大火加热，