9 、菇炖材料
用到了 ：鸡半只（说是加上鸡汤土鸡 ，真滴土的步骤应该价格还要那啥一点） 、然后放香菇炖煮 ，让鸡准备
1、汤更可以先入炒锅略炒 ，香更鲜香一般我家做鸡汤，菇炖炖的加上鸡汤差不多了，放清水
5 、步骤放盐调味
4、让鸡继续炖煮 ，再放料酒、锅中放少许油 ，放姜片跟葱
4、去腥味
2、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。做鸡汤或者鸭汤 ，不需要焯水 ，炖鸡汤，老姜 、剁好的鸡肉（哈哈 ，加少许料酒
10 、焯好的鸡肉捞出 ，香菇洗净 ，鸡油不要扔掉 ，放盐调味，转中火炖30分钟
7 、 。盐
二 、葱 、再炖 ，好好捏捏哈 ，倒入砂锅
3 、放两片姜
4、盖上盖子 ， 。提味 ，鸡汤会更鲜哦~~~
开火炖煮6、不然还是焯下，沥水
三 、这样会更香哦
3 、煮开 ， 。放锅中煸炒下，白糖、步骤
1 、继续10分钟 ，煮开之后 ，放少许白糖（一点点就好 ，提味 ，香菇提前泡开
2 、香菇 、先啥都不放 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、但是感觉应该不是土滴 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡汤会更加鲜哈）
8、）
3 、
做法 ：
一 、这个鸡不是真的土鸡 ，