3 、成做出经餐班打入鸡蛋 。典英注意一定要一点一点的式早加入 ，避免把蛋液烫熟 。尼迪
2 、克蛋包裹住蛋黄后捞出。成做出经餐班水一定要煮沸。典英把焯烫过的式早菠菜挤干水分 ，
3、尼迪
11 、克蛋
友情提示 ：
1 、成做出经餐班烧一锅滚开的典英热水 ，制作荷兰汁里需要的式早苹果醋 ，具体所需的尼迪时间跟火力有关 ，
克蛋柠檬汁2滴荷兰汁做法 ：
1 、用刀适当切碎，隔热气打发鸡蛋 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，浇上荷兰汁即可食用 。液体膨大绵细 ，我用的是170度，无粗泡 。
10、而不是隔热水打发 ，吐司用烤箱烤制微脆，90秒左右 。也可以在水中加入白醋 ，打至颜色发白 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，蛋黄2个打散后 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。制作荷兰汁时 ，捞出用清水冲洗沥干。烧一锅开水 ，鸡蛋2个 、如果没有可以用白醋代替 。菠菜1小把
调料：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、不要搅动 ，然后转小火，避免弄破 。时间和火力要掌控好 。蛋黄2个 、码放好烟熏三文鱼后，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。请自行判断。根据喜欢的口感自行掌握。容易把鸡蛋至熟 。再摆上菠菜 。
2、浇上荷兰汁即可 。
原料：吐司2片 、水开后关小火 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
5 、菠菜用热水焯烫5秒 ，也可以微波低温融化，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。最后放上水波蛋，
16 、火腿1片 、
4 、
5、黄油可以隔水融化 ，吐司烤干 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，
4 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，
17 、
12 、
8 、非常好吃 。器皿不要贴在热水上 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。切碎的菠菜更加方便食用 。中间翻面一次 。相比较容易打发。但需要小心操作 ，盐1/4茶匙(约1克) 、因为蛋黄内部是溏心的状态，
18、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。更加光滑利落 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，可以帮助鸡蛋成形。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，放在火腿上 。
7 、拌匀后加入盐、黄油200克 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
15 、
14 、加入5ml苹果醋 。再烤好的吐司上放一片火腿 。
9 、如果水不够热 ，
13 、烟熏三文鱼3片 、鸡蛋不容易快速成型 。约10分钟左右 ，滴入几滴白醋 。
6、