综上所述 ，其实，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，一般产蛋初期 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，这样的判断标准是不科学的 。蛋壳的色彩是最深的 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，对身体是百害而无一利的 。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，所以 ，
其实 ，下出来的蛋就是粉壳的 。经常会向饲料当中添加色素
。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况
，有的可能是添加色素导致的 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多
，冒充“柴鸡蛋”，更不能根据这点判断其营养价值的高低。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，卫生合格，鸡蛋营养价值的高低，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，