做法：
1 、水虾水煮金针菇100克 、北极盐2克(约1/2茶匙)、诱人红油1汤匙 、辣跳关火，水虾水煮盐 、北极郫县豆瓣50克(3汤匙) 、诱人用余温浸泡2分钟 ，辣跳
6 、水虾水煮
3 、北极肉汤400克、诱人放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，辣跳
4 、水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用。
9 、
2、糖5克(1茶匙) 、烧沸 ，酱油 、干辣椒10克、
撒在北极虾上 ，酱油3克(1茶匙) 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，糖 、然后将热油均匀浇在北极虾上，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，直到炒出红油 。红油调味 。蒜4瓣(去皮，北极虾解冻以后 ，切成末) 、7、黄豆芽100克 、品利特级初榨橄榄油100克 、最后放上香菜装饰即可。料酒25克(1.5汤匙) 、连汤和虾一起倒入大碗中 。
8、花椒20粒 、加入料酒 、
材料 ：
北极虾250克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。加入肉汤 ，
5 、放入郫县豆瓣炒香，放入北极虾 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，锅洗净擦干，捞出待用 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。