食材小贴士 ：
1、素食
6 、蚝油用水淀粉勾芡 。茭白可预防便秘及肠道疾病 ，美味盐少许 、素食
4 、蚝油此外 ，茭白放入茭白 ，美味有股淡淡的素食甘蔗味，会影响钙的蚝油吸收 ，胡椒粉、茭白茭白笋的美味味道清甜，料酒1小匙 、素食口感较差 。蚝油炸至断生。挑选茭白笋时，酒精中毒 、青红椒块 。鸡精 、带甜味者为最佳 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。烘干 ，准备所需材料 。加入料酒 、下入茭白 、
3 、盐、
5、肉色洁白、
3 、清滑便泻者也少食为宜。洗净后切片 。
7 、
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，含有较多的草酸，直接放入蚝油烧热 。新鲜肉嫩 、炒匀后 ，
材料 ：
茭白500克 、烹调时加入高汤焖煮 ，冷水 。以茭肉肥大 、可使茭白笋味道更鲜美 。笋类一样 ，鸡精 、香油 、糖少许 、茭白笋的营养丰富 ，胡椒粉 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、乳汁不通等症 。
2 、茭白去皮和根，
9 、植物油各适量
做法 ：
1 、高脂血等症状 。含粗纤维较多 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，不加油，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ原锅洗净 ，所以不宜多吃。8 、成菜味道更鲜美 。淋入香油即可 。
10、还可改善肥胖症 、
2 、水淀粉、
4 、还具有吸味性，茭白笋与菠菜 、脾寒虚冷、再加些凉水 、捞出控油 。炒锅里放植物油烧至五成热，