夹菜时，夹菜偶尔掉下一些在桌上
，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，不要刚夹一样菜放于盘中
，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，又伸筷夹另一道菜。吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜切不可将其放回菜盘内 。吃饭遇邻座夹菜要避让
，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中
，通常须等主人或长者动手后再去取食
。
一道菜上桌后 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。简介 ： 一道菜上桌后 ，
