做法 ：
1 、大菜的香酱油 、解馋加入料酒 、开胃炖至汤汁不多时 ，辣酱
香骨葱1根 、秋补转大火收汁；7 、大菜的香糖、解馋加入腌制排骨的开胃料汁 ，打开锅盖 ，辣酱放入料汁的香骨排骨用手充分抓匀 ，沥干水 ，秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香煎至排骨呈红棕色，解馋转小火炖约30分钟；
6、锅烧热 ，加入姜片和葱段；
4 、加锅盖 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大喜大香辣烤肉酱100g 、留一点点 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，油烧热放入排骨；
3 、酱油1大勺、米醋 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。这样排骨口感更润；
8 、糖少许、大火烧开后，腌制20分钟以上；
2 、米醋1小勺、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、