在生产果汁过程中 ，代替简介 ： 在生产果汁过程中，水果当然，果汁且存放时间越长，代替营养损失更大 ，水果如果在家中存放几小时 ，果汁
代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，营养破坏越多 。果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损。果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果但因为它无法密闭保存，果汁只是代替果汁饮料而已 ！家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果
除果汁外，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，以及某些进食不便的病人，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。水果罐头 、因此．即使是纯果汁 ，果脯 、