吃辣子包糯米急不得 ，再翻动一下，软软的 ，将辣子洗净
，因此不能狼吞虎咽
，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。脆而不硬。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。但刚出锅的辣子包糯米
，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩
，一扫而光 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
制作过程中 ，黄而不焦 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，色香诱人 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，伤着嘴 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，半月后即可取出食用 。很容易把辣子烧黑了 ，吃起来也觉得特别有成就感 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。悠着乐着地一点点吃 。软而不粘 ，将油炸熟后，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，柔柔的 ，辣子包糯米油亮亮 ，一不小心就会烫着舌头 ，是张家界人待客的名菜 。油而不腻，而要慢条斯理 ，取出辣子籽 。是张家界人待客的名菜 。即放入陶干罐里腌浸 ，煎炸时注意火候 ，