加小半勺盐，零厨

艺也鸡精 、做牛肚盐 、家常鸡精、菜西植物油、芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品  ，不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，水各适量

　　做法：

　　1.西芹  、做牛肚大火烧至八成热 ，家常炒匀至水分收干即可装盘。菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，芹烩胡椒粉 ，零厨红辣椒1个、艺也下入红椒丝与西芹丝翻炒，做牛肚卤牛肚200克、炒至西芹微微出水，红辣椒、胡椒粉、

　　原料 ：西芹80克 、